غراتان البطاطا المحشي
غراتان البطاطا المحشي
المكوّنات
-
مكعبات بطاطا مقلية
-
3 بيضات
-
بصلة مفرومة ومقلية
-
2 م ك فرينة
-
معدنوس
-
شيدار
-
لحم مفروم متبل بالبصل
-
ثوم
-
ملح وفلفل اسود
-
قسبر
-
جبن السوندويتشات
الخطوات
-
نحشي اللحم المتبل بالجبن ونكورهم ونغلقهم مليح ونرمدهم فالفرينة ونقليهم
-
نخلط البطاطا مع البصل المتبل والمعدنوس، الجبن والبيض ونخلط كلش مع بعض حنى نتحصل على خليط متماسك نوعا ما، ومن بعد جيبي غرفية صغيرة حطيلها ورق سيلوفان وفرغي فيها الخليط وخلي فراغ في الوسط ثم حطي كرية اللحم المفروم وغطيها بخليط البطاطا من الفوق واقلبيها في صينية الفرن مباشرة والصينية تكون مدهونة بالزيت
-
حطي الصينية في الفرن على درجة حراراة متوسطة وكي يتحمرو الحبات مليح نحي الصينية وحطي فوق البطاطا جبن السوندويتشات وعاودي رجعيه للفرن لمدة 3 او 4 دقائق والتزيين اختياري، شهية طيبة
