طاجين الجبن 🧀

#bicha_zerrouki❤🇩🇿 #قعدة_ولمة 👈🏻 أهلاً بيكم و بحلاوتكم! 🌻 يااا كيما تعرفو رانا فالعطلة يعني وقت الهجوم هههه🍃 و أنا عندي ليكم طبق عائلي و صحي و بنين بزااف و إقتصادي روعة نتمنى يعجبكم 💯!

المزيد

1 سا

المكوّنات

8 أشخاص

1 صدر دجاج
8 حبات جزر 🥕
250 غ جلبانة
معدنوس (كمية كبيرة) 🌿
1 حبة بصل مقطعة رقيق
القليل من الحمص
3 حبات بيض 🥚
2 ملاعق ك فرينة
1/2 كأس كريمة طازجة
1/2 كيس خميرة الحلويات
5 مثلثات الجبن
جبن مبشور 🧀
التوابل:
الملح
عود قرفة
فلفل أسود
كركم
القليل من الزنجبيل

الخطوات

بسم الله أولا في قدر نضع الزبدة و الزيت و نحمر صدر الدجاج ديالي قليلا بعدها نضيف البصل و الجزر لي قطعناهم رقيق و نضيفو التوابل و نحركو حوالي 7د بعدها نمرقو بالماء الساخن
بعد ما يطيب الدجاج و الخضر ننزع الدجاج و نفتوه جيداً و نمزع الجزر و نقطرها من المرق مليح و نحتفظ بالمرق لي فالأخير نضيفلو الخمص و نخليه على جنب و نفورو الجلبانة أيضا بعدها في إناء نجمع الدجاج و الخضر و الكريمة و البيض و ⅓ كأس من المرق و المعدنوس أيضاً
بعدها نضيف الجبن و نضع الخليط في الصينية و نرش الجبن المبشور و ندخلها فالفرن 180°_ 30د
بعد ما يطيب نخرجوه و نخلوه يبرد مليخ و ننزعوه من المول و تقدرو تعملوهم صغار أيضاً
و نزينوهم بالمرق و بعض الطماطم 🍅 و نقدموها للعائلتكم يا البنات!