كفتة دجاج بصلصة الطماطم

 

 

المكوّنات

1. كمية من كفتة دجاج
2. 1/2 بصلة كبيرة
3. 3 حبات طماطم
4. ملعقة طماطم مصبرة
5. بيض و بطاطا حسب الرغبة
6. زيت، ملح، فلفل اسود، زعيترة، معدنوس فصين ثوم

الخطوات

1. في طنجرة، نقلّي البصل جيدا في الزيت و بعدها نضيف ملعقة الطماطم المصبرة و نقليها كذلك.

   

2. نبشر الطماطم، نضعها تتقلّى في الطنجرة، نضيف التوابل و الثوم المبشور، نغطيها.
   عند الغليان نضيف نصف كوب ماء.

   

3. نتبل الدجاج المفروم بالملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نشكل كويرات.

   

4. عندما تخثر الصلصة، نضيف كرات الدجاج، و القليل من البطاطا المقلية و نكسر البيض عليها.

   
5. 

نشر الوصفة

J'aime La Cuisine

نُشرت في 15 مارس 2021